Une agriculture de proximité contre le réchauffement climatique

Selon les statiques les plus récentes, le Québec produit 53 % des aliments qu’il consomme. Cela comprend la viande, les céréales, les boissons ainsi que les fruits et légumes....

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Invisibles agriculteurs!

À l’heure actuelle, en Occident, l’agriculture ne fait la machette des médias que lorsqu’elle est en crise : crise des quotas, crise de la relève, crise d’accaparement des terres, etc....

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Les végétaux peuvent-ils éviter des souffrances à l’humanité?

Au début du mois, le Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC) publiait le Rapport spécial sur les conséquences d’un réchauffement planétaire de 1,5 °C. Dans ce rapport,...

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Potager en façade et acceptabilité sociale

Depuis quelques semaines le dossier des potages en façade a refait surface dans l’actualité. Un citoyen de la ville de Québec a été condamné à payer une amende pour...

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À chacun sa gestion de l’offre

Au cours des dernières semaines, on a beaucoup parlé de la gestion de l’offre en agriculture. Rappelons qu’elle ne touche que le lait, les œufs et la volaille. Ce...

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L’agriculture urbaine influencera-t-elle l’urbanisme?

Depuis quelques décennies, pas à pas, chaque année un peu plus, l’agriculture urbaine colonise les villes du Québec. Sur le territoire résidentiel, on peut voir de plus en plus...

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Renaissance de l’édition horticole au Québec

Au milieu des années 1990, l’horticulteur Benoit Prieur a connu un vif succès avec ces livres. À l’époque les tirages étaient de plus de 100 000 exemplaires. Au cours...

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Low-tech ou high-tech l’agriculture urbaine?

Comme pour toute « nouvelle » technique il existe différentes approches. L’agriculture urbaine n’y échappe pas. D’un côté il y a les partisans de l’agriculture urbaine low-tech et de l’autre ceux...

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L’agriculture urbaine n’est pas un loisir!

Traditionnellement, et surtout depuis les 50 dernières années, le jardinage pratiqué par des amateurs était considéré comme un loisir. Sa finalité étant décorative, la culture des plantes ornementales arrivait...

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30 trucs pour augmenter les ventes de la section Potager

Sans conteste, l’horticulture comestible a le vent dans les voiles. Véritable tendance de fond, voici 30 trucs pour profiter de ce segment de marché en pleine croissance. Mettre la...

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