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Nourrir la plante ou prendre soin du sol pour nourrir la plante?

Plus que jamais la santé des sols et des plantes fait débat. D’un côté il y a ceux qui misent tout sur les plantes et de l’autre, les partisans...

Cabus, rouges ou de Savoie, les choux pommés ont la forme

Ces légumes venus de la nuit des temps font partie des alicaments de la cuisine actuelle. Petite incursion dans le monde des choux pommés.

Le poireau ou l’éloge de la patience

Ce légume prend tellement de temps à arriver à maturité qu’il a donné naissance à un verbe : poireauter.

Tout commence par les semences!

Le semis, la méthode de multiplication la plus utilisée par la nature, se fait par le biais d’une de ses plus formidables créations : les semences.

La récompense des jardiniers: les récoltes

Après tant d’heures passées au jardin, voici venu le temps de la récompense. Avec quelques précautions afin de s’assurer des qualités gustatives et nutritionnelles des légumes et des fines...

Les tomates ont-elles besoin de lumière pour grossir et mûrir?

Cet article apporte un éclairage différent sur cette question qui enflamme parfois les réseaux sociaux.

Les plus décoratifs des légumes: les bettes à carde

En plus de leurs saveurs sucrées, les bettes à carde colorées apportent des notes de couleurs vives au potager ou dans les pots.

Édition spéciale : Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la tomate sans jamais oser le demander!

La tomate étant le légume-fruit le plus cultivé, les questions qui entourent sa culture sont nombreuses… et les réponses sont toutes aussi nombreuses. « Tentative » d’y voir plus clair...

Les fleurs comestibles : un petit plus dans la salade!

Il existe quelques plantes dont on consomme les fleurs, et qui, dans l’assiette, sont plus souvent décoratives que goûteuses.

Inutile de se prendre la tête avec les brocolis et les choux-fleurs!