Allons aux fraises!

Les fraises, de petits fruits rouges, ronds ou allongés, ont surtout un goût sucré et délicat. Les fraisiers produisent des fruits dès la première année, puis pendant trois à...

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La « technologie » la plus efficace

Il y a quelques semaines j’ai été invité à participer à un projet d’exposition qui aura lieu à la Biosphère au printemps 2019. L’objectif de cette présentation est de...

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Une agriculture de proximité contre le réchauffement climatique

Selon les statiques les plus récentes, le Québec produit 53 % des aliments qu’il consomme. Cela comprend la viande, les céréales, les boissons ainsi que les fruits et légumes....

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