5 petits fruits bien de chez nous

Le Québec est riche en petits fruits indigènes appartenant à la famille des éricacées et poussant en milieu acide. Voici comment les cultiver au jardin fruitier… ou pas.

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Les rotations ou l’alternance bénéfique au potager

Une technique ancestrale toujours d’actualité et qui évite bien des problèmes, et surtout qui permet de réduire l’utilisation des biopesticides.

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Bien cultiver les pommes de terre pour ne pas faire patate

Cette culture n’est pas très difficile, mais elle présente certaines particularités. Voici donc des conseils pour produire de belles récoltes de pommes de terre.

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Nourrir la plante ou prendre soin du sol pour nourrir la plante?

Plus que jamais la santé des sols et des plantes fait débat. D’un côté il y a ceux qui misent tout sur les plantes et de l’autre, les partisans...

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Cabus, rouges ou de Savoie, les choux pommés ont la forme

Ces légumes venus de la nuit des temps font partie des alicaments de la cuisine actuelle. Petite incursion dans le monde des choux pommés.

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Le poireau ou l’éloge de la patience

Ce légume prend tellement de temps à arriver à maturité qu’il a donné naissance à un verbe : poireauter.

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Tout commence par les semences!

Le semis, la méthode de multiplication la plus utilisée par la nature, se fait par le biais d’une de ses plus formidables créations : les semences.

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Pourquoi les mythes n’existent (presque) pas en horticulture!

Quand on transforme l’horticulture en spectacle, cela devient l’horticulture-spectacle. Une dérive bien malheureuse.

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La récompense des jardiniers: les récoltes

Après tant d’heures passées au jardin, voici venu le temps de la récompense. Avec quelques précautions afin de s’assurer des qualités gustatives et nutritionnelles des légumes et des fines...

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